98. Lins&spenatsallad
Ingredienser:
250 gram kokta linser / 250 gram edamame / 2 schalottenlök, finhackad / en handfull myntablad, finhackade / 4 nävar bladspenat / salt och svartpeppar
Till såsen; 2 msk skull 2 msk Mirin / (söt sake? what...) / 2 msk sojasås / 2 msk limejuice (plus några kryddnejlikor till garnering) / en matsked sesamolja.
Gör så här:
I en kastrull blanda skull Mirin och soja och koka upp, ta sedan bort från värmen och låt svalna. Tillsätt limejuice och sesamolja och blanda väl. Använd denna sås för att smaksätta de andra ingredienserna redan blandat i en sallad, tillsätt salt och peppar och servera, garnering skålen med några kryddnejlikor.
[källa/bild]
Hahahaha, alltså... receptet är på italienska så google translate har fått göra sitt.
Trackback